Эйфель-Пфайффер - винодельческое поместье с давними традициями. Виноградники принадлежат семье Эйфель с 1642 года. Сегодня семья Эйфель владеет виноградниками площадью 7 га. Только рислинг с лучших виноградников долины среднего Мозеля!!! Возраст виноградных лоз варьируется от 50 до 105 лет. Возраст старых виноградных лоз является отличным условием для придания вину особой ароматики, которая составляет основу для самых интересных вин, выражающих уникальные особенности различных терруаров виноградников.

Henry Goutorbe
 is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown

Henry Goutorbe
 is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown

Регион -Германия, Мозель

Категория — QbA

Сорт - Рислинг 100%

Тип — Белое сухое

Виноградники — SINGLE VINEYARD Neumagener Rosengärtchen
Ручной сбор в начале октября, возраст лоз 12 лет

Урожайность — 5 000 л/га

Почва — Серый сланец

Ориентация — Юго-Запад

Наклон склона — 45%

Винификация — В емкостях из нержавеющей стали, ферментация при контролируемой температуре 15 -21С около 120 дней. Выдержка 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и около 6 месяцев в бутылках.

Аромат и Вкус — С интенсивными ароматами желтых абрикосов, яблока и винограда.
Нежный и невероятно освежающий.

Гастрономическое сочетание- идеально сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов и птицы.

Общая кислотность 8,2 г/л

Остаточный сахар  2 г/л

Температура подачи +10−12°C

Содержание алкоголя 11,5%

Аромат и Вкус - насыщенный аромат сочных плодов груши. Тонкая минеральность и юношеская свежесть

Гастрономическое сочетание– идеально сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов, птицы и острыми блюдами азиатской кухни.

Общая кислотность 7 г/л

Остаточный сахар  18,5 г/л

Температура подачи +10-12°C

Содержание алкоголя 10,5%

Регион –Германия, Мозель

Категория – QmP (Deutscher Prädikatswein)

Сорт – Рислинг 100%

Тип – Белое полуcухое

Виноградники – SINGLE VINEYARD Bernkasteler (Ortswein)
Ручной сбор в начале октября, возраст лоз 19 лет

Урожайность – 6 000 л/га

Почва - Серый сланец

Ориентация - Юго-Запад

Наклон склона - 27%

Винификация - В емкостях из нержавеющей стали, ферментация при контролируемой температуре 15-18С около 45 дней. Выдержка 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и около 6 месяцев в бутылках.

Аромат и Вкус — Очень нежный и в то же время насыщенный вкус. Во вкусе много сланцевых специй и немного лайма и персика. Прекрасная минеральность. Рислинги Dompropst подходят для тех, кто достиг зрелости и совершенства.

Гастрономическое сочетание- идеально сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов и птицы. А также с сытными мясными блюдами.

Общая кислотность 8,6г/л

Остаточный сахар  8,2 г/л

Температура подачи +10−12°C

Содержание алкоголя 12%

Регион -Германия, Мозель

Категория — QbA

Сорт - Рислинг 100%

Тип — Белое полусухое

Виноградники — SINGLE VINEYARD GRAACHER DOMPROBST

Этот виноградник — один из лучших, что могут предложить склоны Среднего Мозеля. Столетия назад уже было известно, какие лучшие вина производятся в этом месте.
Ручной сбор в середине октября, возраст лоз 105 лет

Урожайность — 5 000 л/га

Почва — девонский сланец

Ориентация — Юго-Запад

Наклон склона — 53%

Винификация — В емкостях из нержавеющей стали, ферментация при контролируемой температуре 15 — 21С около 135 дней. Выдержка 9 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и около 6 месяцев в бутылках.