Семейный Шампанский Дом Анри Гуторб расположен в самом сердце региона Шампань в деревне Аи, которая находится в 3 км от Эперне. Семейство Гуторб исторически занималось выращиванием виноградной лозы, у них были свои питомники, где они подращивали молодые лозы и продавали местным виноделам. В конце первой мировой войны Эмиль Гуторб, один из представителей семьи, работал виноградарем в Шампанском Доме Перье-Жует (Perrier-Jouet). Полученный опыт и результаты, которых он достиг в качестве виноградаря, послужили для Эмиля поводом, чтобы начать свое дело.
Он основывает Шампанский Дом и покупает небольшие участки виноградников. Его сын Анри в конце 40-х годов дает семейному хозяйству свое имя - Анри Гуторб. Начиная с 1970 года, Рене Гуторб продолжает семейную традицию. Сегодня его сын Этьен помогает отцу. А дочь Элизабет со своим мужем основали свой Шампанский Дом Эгро и фий (Egrot & filles). Дом Анри Гуторб относится к категории Récoltant Manipulant (R.M.) и производит все свои вина исключительно из винограда, собранного на семейных виноградниках.
Он основывает Шампанский Дом и покупает небольшие участки виноградников. Его сын Анри в конце 40-х годов дает семейному хозяйству свое имя - Анри Гуторб. Начиная с 1970 года, Рене Гуторб продолжает семейную традицию. Сегодня его сын Этьен помогает отцу. А дочь Элизабет со своим мужем основали свой Шампанский Дом Эгро и фий (Egrot & filles). Дом Анри Гуторб относится к категории Récoltant Manipulant (R.M.) и производит все свои вина исключительно из винограда, собранного на семейных виноградниках.
Регион — Испания, Монсант
Категория — Montsant DO
Тип - белое сухое
Сорт - Гарнача бланка 93%, Макабеу 5%, Пансаль 1%, Гарнача Роха 1% Урожайность 4000 кг/га. Возраст лоз от 40 до 80 лет
Технология — Ручной сбор. Холодная мацерация на кожице в течение 2 дней перед ферментацией (8−10ºC). Ферментируется 20 дней и выдерживается на осадке в течение 10 месяцев, 40% - в резервуарах из нержавеющей стали, 20% - в больших дубовых бочках (Фудре), 10% - в амфорах, 10% - в цементном яйце и 20% - в новых бочках из французского дуба объемом 300 и 400 литров.
Почва — Пересеченная местность с глиной, песком, галькой и паналем (окаменелыми песчаными дюнами). Высота над уровнем моря от 300 до 700 м.
Категория — Montsant DO
Тип - белое сухое
Сорт - Гарнача бланка 93%, Макабеу 5%, Пансаль 1%, Гарнача Роха 1% Урожайность 4000 кг/га. Возраст лоз от 40 до 80 лет
Технология — Ручной сбор. Холодная мацерация на кожице в течение 2 дней перед ферментацией (8−10ºC). Ферментируется 20 дней и выдерживается на осадке в течение 10 месяцев, 40% - в резервуарах из нержавеющей стали, 20% - в больших дубовых бочках (Фудре), 10% - в амфорах, 10% - в цементном яйце и 20% - в новых бочках из французского дуба объемом 300 и 400 литров.
Почва — Пересеченная местность с глиной, песком, галькой и паналем (окаменелыми песчаными дюнами). Высота над уровнем моря от 300 до 700 м.
Вкус и аромат — У него сильный лекарственный и бальзамический вкус с нотками мяты и гвоздики. Вкус округлый, сочный, с меловой минеральностью.
Общая кислотность 5,5 г/л
Остаточный сахар 0,5 г/л
Регион - Испания, Монсант
Категория – Montsant DO
Тип - красное сухое
Сорт - Кариньена 87%, Гарнача13%
Урожайность 3000 кг/га. Возраст лоз от 35 до 65 лет
Технология – Ручной сбор. Отбор производится вручную на винограднике и во время выгрузки небольшими ящиками в гребне отделительную машину в погребе. Далее вино проходит 15-дневную мацерацию на кожице с ежедневным пижажем. Прессование деликатное. В октябре, после прессования, выдерживается на осадке в бочках до начала яблочно-молочного брожения. Выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба. Не фильтруется.
Почва - Почва бедная, твердая, с большим количеством глины или песчаника. Высота над уровнем моря от 300 до 700 м.
Категория – Montsant DO
Тип - красное сухое
Сорт - Кариньена 87%, Гарнача13%
Урожайность 3000 кг/га. Возраст лоз от 35 до 65 лет
Технология – Ручной сбор. Отбор производится вручную на винограднике и во время выгрузки небольшими ящиками в гребне отделительную машину в погребе. Далее вино проходит 15-дневную мацерацию на кожице с ежедневным пижажем. Прессование деликатное. В октябре, после прессования, выдерживается на осадке в бочках до начала яблочно-молочного брожения. Выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба. Не фильтруется.
Почва - Почва бедная, твердая, с большим количеством глины или песчаника. Высота над уровнем моря от 300 до 700 м.
Вкус и аромат - В аромате много нот меда, пчелиного воска и цветочной пыльцы, смешанных с нотами какао-порошка и спелых ягод. Высокий уровень зрелости и алкоголя, но при этом хорошая свежесть, которая проявляется как мощная и концентрированная,
с насыщенными танинами.
с насыщенными танинами.
Регион - Испания, Монсант
Категория – Montsant DO
Тип - белое сухое
Сорт - Гарнача бланка 76%, Макабеу 5%, Пансаль 19%.
Урожайность 1500 кг/га. Возраст лоз от 55 до 85 лет
Технология – Ручной сбор с трех самых старых виноградников: Белый Гарнача с участка Финка Вальселлада (1940 год), Пансаль с участка Финка Ла Серра (1936) и Макабеу - с Финка Трос де Мармеланс (1952) Мацерация при температуре 8-10°C в течение 2 дней. Ферментируется в бочках из французского дуба (фудре) объемом 1500 литров и емкостью 400 литров. И выдерживается на осадке в течение 10 месяцев.
Категория – Montsant DO
Тип - белое сухое
Сорт - Гарнача бланка 76%, Макабеу 5%, Пансаль 19%.
Урожайность 1500 кг/га. Возраст лоз от 55 до 85 лет
Технология – Ручной сбор с трех самых старых виноградников: Белый Гарнача с участка Финка Вальселлада (1940 год), Пансаль с участка Финка Ла Серра (1936) и Макабеу - с Финка Трос де Мармеланс (1952) Мацерация при температуре 8-10°C в течение 2 дней. Ферментируется в бочках из французского дуба (фудре) объемом 1500 литров и емкостью 400 литров. И выдерживается на осадке в течение 10 месяцев.
Вкус и аромат - Очень насыщенный цвет благодаря мацерации, выдержке и работе на осадке. Цитрусово-фруктовые ароматы, средиземноморский лес (фенхель, тимьян...) и сливочные ароматы. Во рту вкус жирный, глубокий, мощный, насыщенный, свежий, с
нотками цитрусовых, пряностей и сливок.
нотками цитрусовых, пряностей и сливок.
Регион - Испания, Монсант
Категория – Montsant DO
Тип - красное сухое
Сорт - Кариньена90%, Гарнача10%
Урожайность 1500 кг/га. Возраст лоз от 60 до 80 лет
Технология – Ручной сбор c виноградников Гарнача и Кариньена с 3 разных участков Марса, Капканес, Серра д'Альмос, Эль Масроиг, Корнуделья-де- Монсан и Сиурана. Далее вино проходит 15-дневную мацерацию на кожице с ежедневным пижажем. Прессование деликатное. После прессования, выдерживается на осадке в бочках до начала яблочно-молочного брожения. Выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба 1 использования деликатного обжига. Не фильтруется.
Почва - суровые и бесплодные каменисто-песчаные почвы с глиной, а также с перекатами камней. Высота над уровнем моря от 300 до 700 м.
Категория – Montsant DO
Тип - красное сухое
Сорт - Кариньена90%, Гарнача10%
Урожайность 1500 кг/га. Возраст лоз от 60 до 80 лет
Технология – Ручной сбор c виноградников Гарнача и Кариньена с 3 разных участков Марса, Капканес, Серра д'Альмос, Эль Масроиг, Корнуделья-де- Монсан и Сиурана. Далее вино проходит 15-дневную мацерацию на кожице с ежедневным пижажем. Прессование деликатное. После прессования, выдерживается на осадке в бочках до начала яблочно-молочного брожения. Выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба 1 использования деликатного обжига. Не фильтруется.
Почва - суровые и бесплодные каменисто-песчаные почвы с глиной, а также с перекатами камней. Высота над уровнем моря от 300 до 700 м.
Вкус и аромат - Сложность и элегантность. Вино обладает щедрым букетом из
минеральных, меловых ароматов и бальзамических нот. Вкус богатый, глубокий, с нотками сочной красной смородины и лесной земляники. Танины округлые и чувственные , а послевкусие напоминает конфи, от которого невозможно устоять. Великолепное длительное послевкусие.
минеральных, меловых ароматов и бальзамических нот. Вкус богатый, глубокий, с нотками сочной красной смородины и лесной земляники. Танины округлые и чувственные , а послевкусие напоминает конфи, от которого невозможно устоять. Великолепное длительное послевкусие.
