Domaines Pierre Chavin прежде всего это симбиоз двух увлеченных креативщиков Матильды Булашэн и Фабьена Гросса, чьи винные корни историей уходят в Эльзас и Шампань, решили воплотить свою мечту и создать инновационную компанию.
Грамотное управление Матильды и бесценный опыт Фабьена, в качестве энолога и Master of Wine, позволили сделать акцент на инновациях, качестве и современных трендах.
Domaines Pierre Chavin находиться на юге Франции, в Лангедоке и являются пионерами на рынке безалкогольных напитков. Pierre Chavin за последние годы приобрел непревзойденный опыт и теперь это ведущая компания в этой инновационной категории. Безалкогольные вина – это очевидная польза для здоровья, поскольку не содержит алкоголя, вегетарианское вино и в три раза менее калорийно, чем традиционное вино. Кроме того, его разработка направлена на сохранение полифенолов, витаминов и минералов, естественным образом содержащихся в винограде.
Элегантная, щедрая и утонченная, эта линейка разработана в соответствии с французскими ноу-хау. Виноград собирают ночью, когда уровень сахара наиболее стабилен. Спирт аккуратно удаляется методом вращающегося конуса. Такой метод позволяет бережно сохранять тело и свежесть вина.
Инициатором создания этой линейки стала Матильда, которая во время своих двух беременностей и последующего кормления новорожденных была вынуждена на четыре года отказаться от употребления обычного алкогольного вина. Именно тогда у нее возникла идея разработки продукта, обладающего всеми характеристиками высококачественных французских вин и крепостью 0%.